DUA BUAH PISANG SEHARI CEGAH PIKUN
DUA BUAH PISANG SEHARI CEGAH PIKUN
Angka pertumbuhan lansia mencapai 2,5 persen per tahun, lebih besar dari angka pertumbuhan populasi dunia yang hanya 1,7 persen per tahun.Bersamaan dgn bertambahnya usia, terjadi pula penurunan fungsi organ tubuh dan berbagai perubahan fisik.Penurunan ini terjadi pd semua tingkat seluler, organ, dan sistem.Hal ini mengakibatkan terjadinya peningkatan kejadian penyakit pd lansia.
Masalah lain yang timbul adalah menurunnya kemampuan kognitif, mudah lupa dan jika parah akan menyebabkan kepikunan.Menurunnya kemampuan kognitif sering kali dianggap sebagai masalah biasa dan merupakan hal yang wajar terjadi pd mereka yang berusia lanjut.pdhal, menurunnya kemampuan kognitif yang ditAndai dgn banyak lupa merupakan salah satu gejala awal kepikunan.
Proses penuaan selalu disertai dgn meningkatnya kejadian ketidak-cukupan status "vitamin" B6.Hal ini mungkin berkaitan dgn perubahan-perubahan yang terjadi pd lansia dan memengaruhi metabolisme "vitamin" B6.Meskipun mekanismenya sampai saat ini belum dapat dijelaskan, beberapa hasil penelitian yang dilakukan secara eksperimental menunjukkan adanya hubungan antara status "vitamin" B6 dgn respons imunitas dan kapasitas kognitif pd lansia.
Sebuah penelitian yang diterbitkan di tahun 1990-an menunjukkan bahwa pisang dapat memenuhi 2/3 kebutuhan "vitamin" B6 pd lansia dgn status ekonomi rendah yang tinggal di daerah metropolitan.Ada juga yang memenuhi kebutuhan "vitamin" B6-nya hanya dari sayur dan buah.Fakta penting dari penelitian ini adalah bahwa pisang mengandung "vitamin" B6 yang dapat memenuhi sebanyak 30 persen dari total kebutuhan "vitamin" B6.
Keuntungan lain dari pisang adalah sifatnya yang pdt gizi, ekonomis, dan mampu memenuhi kebutuhan "vitamin" B6 dan folat dalam jumlah yang cukup signifikan dan siap santap dan sangat cocok untuk mencegah demensia sejak dini.
Kebutuhan "vitamin" B6 dan folat dapat dipenuhi dgn cara mengonsumsi 1,5-2 pisang dalam setiap hari.Karena, 100 gram pisang mengandung 0,58 miligram "vitamin" B6.Sementara satu buah pisang ukuran sedang seberat 120 gram mengandung 0,70 miligram, artinya guna memenuhi kebutuhan "vitamin" B-6 untuk lansia berkisar antara 1,5-2 mg/harinya, cukup mengonsumsi dua buah pisang setiap harinya.
Dua buah pisang setara dgn dgn 58 mikrogram folat meskipun hanya memenuhi sepertiga kebutuhan folat tubuh karena 2/3- nya dapat dipenuhi dari sumber folat lainnya, seperti brokoli, bayam, dan kacang-kacangan.Keunggulan lain pisang adalah kandungan energinya merupakan energi instan, yang mudah tersedia dalam waktu singkat, sehingga bermanfaat dalam menyediakan kebutuhan kalori sesaat.Karbohidrat pisang merupakan karbohidrat kompleks tingkat sedang dan tersedia secara bertahap sehingga dapat menyediakan energi dalam waktu tidak terlalu cepat.Karbohidrat pisang merupakan cadangan energi yang sangat baik digunakan dan dapat secara cepat tersedia bagi tubuh.
Gula pisang merupakan gula buah, yaitu terdiri dari fruktosa yang mempunyai indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dgn glukosa, sehingga cukup baik sebagai penyimpan energi karena sedikit lebih lambat dimetabolisme.Sehabis bekerja keras atau berpikir, selalu timbul rasa kantuk.Keadaan ini merupakan tAnda-tAnda otak kekurangan energi sehingga aktivitas secara biologis juga menurun.
Untuk melakukan aktivitasnya, otak memerlukan energi berupa glukosa.Glukosa darah sangat vital bagi otak untuk dapat berfungsi dgn baik, antara lain diekspresikan dalam kemampuan daya ingat.Glukosa tersebut terutama diperoleh dari sirkulasi darah otak karena glikogen sebagai cadangan glukosa sangat terbatas keberadaannya.
Jadi untuk mencegah demensia adalah dgn dua buah pisang ukuran sedang dan minum susu setiap hari, sepertinya akan cukup membantu
sumber Dua Buah Pisang Sehari Cegah Pikun : Riaumandiri.com
Dua Buah Pisang Sehari Cegah Pikun
